Kotai Pakka Santoku on monipuolinen japanilainen keittiöveitsi, joka yhdistää perinteisen käsityön ja modernin materiaaliteknologian. 18 cm pitkä terä on valmistettu korkealaatuisesta 440C hiiliteräksestä, joka on ruostumatonta ja kestävää. Käsin taottu Tsuchime-kuvio luo pienet ilmakuplat terän ja ruoan väliin, vähentäen kitkaa ja estäen ruoan tarttumisen. Santoku, joka tarkoittaa japaniksi "kolmea hyvettä", on ihanteellinen vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan leikkaamiseen. Ohut ja kevyt terä mahdollistaa tarkan leikkuun ja säilyttää ruoan rakenteen. Ergonomisesti pyöristetty ja käsin kiillotettu pakkapuukahva tarjoaa tukevan ja mukavan otteen. Veitsen Full Tang -rakenne takaa tasapainon ja kestävyyden, ja mukana tulee bambuinen Saya-teräsuoja. Kotai Pakka Santoku on käsityönä valmistettu veitsi, joka tarjoaa ammattilaisille ja vaativille kotikokeille tarkkuutta, kestävyyttä ja esteettistä iloa keittiössä. TiedotTerän pituus: 18 cmKokonaispituus: 31 cmPaino: 189 gTerä materiaali: 440C hiiliteräs, ruostumatonKahva: PakkapuutaTerä kovuus: HRC 60 ±1Terän tyyppi: kaksiviisteinenTerän paksuus selästä: 1,8 mmTeräkulma: 15°, 50/50 symmetrinen hiomakulmaFull Tang -rakenneCryogenic-lämpökäsittelyPakattu kauniiseen bambulaatikkoonElinikäinen takuu
