Tämä Santoku yhdistää perinteisen käsityön ja modernin materiaaliteknologian. Kotai Pakka Damascus Santokun 18 cm pitkä terä on valmistettu AUS-10 damaskusteräksestä, jossa on korkea hiilipitoisuus terävyyden ja kestävyyden varmistamiseksi. Käsin taottu Tsuchime-kuvio luo pienet ilmakuplat terän ja ruoan väliin, mikä vähentää kitkaa ja estää ruoan tarttumisen veitsen pintaan. Santoku-muoto tekee veitsestä monikäyttöisen: se sopii vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan leikkaamiseen. Ergonomisesti pyöristetty ja käsin kiillotettu pakkapuukahva takaa mukavan ja pitävän otteen, jopa kosteilla käsillä. Veitsen Full Tang -rakenne lisää kestävyyttä ja tasapainoa, ja mukana tulee bambuinen Saya-teräsuoja. Kotai Pakka Damascus Santoku tarjoaa ammattilaisille ja kotikokeille kestävää, tarkkaa ja esteettisesti viimeisteltyä leikkuukokemusta, jossa japanilaisen veitsen perinne ja nykyaikainen suorituskyky yhdistyvät saumattomasti. TiedotTerän pituus: 18 cmPaino: 178 gTerä materiaali: AUS-10 damaskusteräsKahva: PakkapuutaTerä kovuus: HRC 61 ±1Terän tyyppi: kaksiviisteinenFull Tang -rakennePakattu kauniiseen bambulaatikkoonKäsityönä valmistettu
