Kevyt, ketterä ja erittäin tarkka. Bunmein kuorimaveitsi on suunniteltu pieniin ja hallittuihin työvaiheisiin. Bunmein kuorimaveitsi on ihanteellinen esimerkiksi hedelmien ja vihannesten kuorimiseen, siistimiseen ja pieniin tarkkuusleikkauksiin. Terän hallittavuus on erinomainen, ja magnoliakahva tuo veitselle sulavan tuntuman, joka tekee työskentelystä mukavaa ja varmaa. Veitsi soveltuu niin ammattikeittiön valmistelutyöhön kuin kotikokin hienovaraisiin tehtäviin. Pieni koko ei vähennä sen suorituskykyä: Jos jotain, se parantaa ruoanlaiton sujuvuutta huomattavasti, kun tarvitaan tarkkuutta. TiedotMateriaali: Molybdeenivanadium-teräs, magnoliaKovuus: n. HRC 56–57Hionta: YksipuolinenTerän pituus: 9 cmValmistusmaa: Japani
