El -35 Sur Carménère Reserva es un vino chileno que refleja las características únicas de la variedad Carménère, una de las uvas emblemáticas de Chile. Este vino es producido en la región central del país, en un entorno ideal para la viticultura, destacando la frescura y el carácter afrutado de la uva. Perfil de sabor y aromas: Aromas: El -35 Sur Carménère Reserva ofrece intensos aromas de frutas negras como moras, ciruelas y cerezas maduras, acompañados de notas herbáceas características de la variedad Carménère, como pimiento verde y hierbas frescas. También se perciben toques sutiles de especias, chocolate y un toque ahumado proveniente de su envejecimiento en barricas de roble. Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves pero presentes. Presenta una rica expresión frutal combinada con notas de cacao, pimienta y especias dulces. El final es suave y persistente, con un buen equilibrio entre fruta y acidez. Crianza: Pasa por un periodo de crianza en barricas de roble, lo que le otorga mayor complejidad y estructura.
