Bunmei tuo japanilaisen keittiöperinteen suoraan käyttäjän käteen. Hyvä kokkiveitsi antaa selkeän hallinnan tunteen jo ensisivalluksesta. Bunmein kokkiveitsi on suunniteltu työskentelyyn, jossa vakaus ja keveys kulkevat rinnakkain: terä liukuu ainesosien läpi johdonmukaisesti ja vaatii vain kevyen ohjauksen. Pituus tarjoaa riittävästi voimaa esimerkiksi kaalille, meloneille tai perunoille, mutta tasapainoinen rakenne tekee veitsestä yhtä lailla mukavan käyttää pienemmässä pilkkomisessa. Magnoliakahva asettuu käteen pehmeästi ja varmistaa hyvän otteen myös pitkissä ruoanlaittosessioissa. Leikkausprofiili tukee puhdasta ja suoraviivaista työskentelyä, jossa veitsi ohjautuu vakaasti sekä ripeissä liikkeissä että rauhallisessa tarkkuustyössä. Bunmein kokkiveitsi soveltuu kokeille, jotka arvostavat monipuolista keittiöveistä. TiedotMateriaali: Molybdeenivanadium-teräs, magnoliaKovuus: n. HRC 56–57Hionta: YksipuolinenTerän pituus: 20 cmValmistusmaa: Japani
