Ammattikeittiöiden luottotyökalu on laadukas fileointiveitsi. Victorinox Swibo -filetti on kehitetty tekemään fileoinnista vaivatonta, tarkkaa ja ergonomista. Joustava 16 cm terä mukailee kalan rakennetta, jolloin pääset lähelle ruotoja ja saat siistin lopputuloksen pienelläkin vaivalla. Terän yläosan kevyesti sahalaitainen profiili antaa pitoa ja varmistaa kontrollin, kun työskentelet liukkailla pinnoilla. Terä on valmistettu korkealaatuisesta, juuri fileointiin soveltuvasta terässeoksesta, joka pysyy pitkään terävänä ja kestää päivittäistä käyttöä ammattitasolla. Oranssi Swibo-kahva on valmistettu turvallisesta, iskunkestävästä polyamidista, jonka muoto levenee terää kohti parantaen otetta ja hallintaa. Veitsi on konepesun kestävä ja helppo huoltaa, joten se soveltuu intensiiviseen käyttöön pitkiksi työvuoroiksi. Victorinox on ollut jo pitkään suomen ammattikokkien suosima merkki. TiedotTerä: 16 cm, joustava, sahalaitainen yläosaMateriaali: Ruostumaton teräs, polyamidi (PA)Sarja: SwiboKonepesun kestävä: KylläValmistusmaa: Sveitsi
